Skupaj z dijaki naravoslovnega ITS Šolskega centra Slovenj Gradec smo se podali v razburljiv svet zelišč. V sklopu delavnice smo spoznali raznolike možnosti uporabe rastlin, ki jih dijaki pridno gojijo v šolskem vrtu.
Dijaki so bili izjemno radovedni in željni znanja. Z zanimanjem so spoznavali različne rastline, ki rastejo na njihovem zeliščnem vrtu, ter njihovo vsestransko uporabo. Pogovarjali smo se o zdravilnih učinkih zelišč, njihovi uporabi v kulinariki in kozmetiki.
Posvetili smo se tudi izdelavi eteričnih olj in hidrolatov. Dijaki so spoznali postopek destilacije. Seveda pa nismo ostali le pri teoriji. V šolskem laboratoriju smo izvedli tudi nekaj znanstvenih poskusov. Dijaki so ustvarili antibiograme in testirali antibakterijske učinke eteričnih olj, rastlinskih izvlečkov in začimb. Ugotovili smo, da imajo nekatera eterična olja in rastlinski izvlečki močan antibakterijski učinek, kar nam bo zagotovo prišlo prav v vsakdanjem življenju, še posebej v zimskem času, ko nas pogosto napadejo različne bakterije.
Kaj sem želela doseči s to delavnico? Prikazati dijakom, kako znanost in narava hodita z roko v roki. Da zelišča in njihovi izvlečki niso le lep okras na vrtu, ampak so tudi prva obramba pred raznimi boleznimi. In prav v tem je lepota naravoslovja – saj ponuja preproste, a učinkovite rešitve za izzive, s katerimi se srečujemo.
Zahvaljujem se naravoslovnemu ITS za povabilo in prijetno druženje. Veselim se že naslednjih sodelovanj in novih naravoslovnih dogodivščin. Učenje je res lahko nadvse zabavno!
